產區特色  WINE REGION
葡萄採自位於朗格多克的Haute Vallée de l’Aude ，因其較高的海拔及卓越的風土獨特性而聞名。它位置接近庇里牛斯山的山麓，葡萄園多數分佈在海拔400公尺的高地，因此氣候涼爽，日夜溫差大，賦予這些葡萄味道集中濃郁、香氣優雅，和在朗格多克其他地方無法找到的平衡酸度。

酒質  TASTING NOTE
香氣複雜，融合了黑櫻桃、櫻桃白蘭地與些許草本氣息，芳香清新。單寧柔滑優雅，酸度平衡，尾韻悠長且層次複雜。近似於布根地黑皮諾的風格，令人驚豔。

得獎資料  AWARD
James Suckling – 88分

餐酒搭配  FOOD PARIRING
蔥爆牛肉、北京烤鴨、起士蘑菇披薩