產區
Givry是布根地的AOC村莊之一，位於夏隆內丘中部，有著悠久的釀酒歷史，自十七世紀以來便是當地釀酒農的重要聚集地。該區最獨特之處，是有超過13種不同的土壤，使得每個葡萄園都能展現出自身的風土特色。

酒質  TASTING NOTE
使用每株葡萄藤只保留5至6串葡萄株的葡萄，手工採摘，發酵後在橡木桶中陳釀8個月，再與酒渣一起陳釀數週後裝瓶。以發展出質地細緻的丹寧和豐厚的口感。
帶有黑樱桃、成熟黑醋栗及復盆子香氣。單寧優雅平衡，口感豐潤，尾韻些許煙燻、紅茶香氣，層次複雜。
年產量平均1400瓶

餐酒搭配  FOOD PARIRING
糖醋排骨、北京烤鴨、煙燻鵝肉、炭烤牛排