達歐莊園帕索羅布懸月之歌精選紅酒
DAOU Paso Robles Pessimist
年份 VINTAGE 產區 REGION
2021 Paso Robles
酒精濃度 ALCOHOL
15.2%
葡萄品種 GRAPE VARIETIES
62% Petite Sirah, 18% Zinfandel,
17% Syrah, 3% Lahrein
酒標故事 LABEL STORY
DAOU兄弟的願景是創造一款“連悲觀者也會愛上的葡萄酒”,背標上的一句「Pessimist is never disapointed.」則完美地詮釋了此點。酒標內懸浮空中的土地上種著象徵生命力的樹,與低頭嘆息的悲觀者呈現了饒富趣味的對比。在月光溫柔地照映下,兩隻鳥依偎在枝頭上,淡淡吟唱著「悲觀者未曾失望」之歌。
酒質 TASTING NOTE
2021年的「懸月之歌」擁有豐盛而濃郁的香氣,首先以新鮮李子和莓果香揭開序幕,隨之而來的香氣一層層地揭露出接骨木、松露、可可和荳蔻香料,伴隨著隱約的皮革、櫻桃菸草與煙燻氣息。帶有深色漿果精華的餘韻拒絕淡出,堅持以華麗的結尾謝幕。
''悲觀者未曾失望 A pessimist is never disappointed.''
葡萄酒小知識 WINE KNOWLEDGE
Petite-Sirah是法國葡萄品種 Durif 引進美國後的名稱,現主要種植於美國加州,這種葡萄在法國隆河地區幾乎絕種,目前則幾乎成為加州的特有品種。
Lagrein是義大利Alto Adige區的一種原生種紅葡萄,目前在加州中央海岸也有小量種植,大部分用在與Syrah或Petite-Sirah做混釀。
餐酒搭配 FOOD PAIRING
適宜與牛小排、黑胡椒炒牛肉、烤鴨、起司等搭配享用。
得獎資料 AWARD
2020 Vintage:
Robert Parker's Wine Advocate – 92分、
Wine Enthusiast – 90分、Jeb Dunnuck – 92分
2018 Vintage:
Robert Parker's Wine Advocate – 92分、Jeb Dunnuck - 92分
2017 Vintage:
Wine Enthusiast – 92 Points
Robert Parker's Wine Advocate – 92 Points
Jeb Dunnuck - 90 Points