編號 NUMBER：ZR-12921
義大利若林亞曼諾內精釀紅酒
Zonin Amarone Della Valpolicella D.O.C.G
義大利若林亞曼諾內精釀紅酒
Zonin Amarone Della Valpolicella D.O.C.G
年份 VINTAGE 產區 REGION
2021 Veneto Valpolicella
瓦爾波利切拉
葡萄品種 GRAPE VARIETIES
60% Corvina 科維納
35% Rondinella 蘿蒂內拉
5% Molinara 莫林納拉
酒精濃度 ALCOHOL
15.5%
酒質 TASTING NOTE
帶有成熟的漿果、蜜餞和櫻桃果味，堅定的單寧和天鵝絨般的口感，陳年後表現出皮革、乾燥玫瑰和濕土地的風味，有如沉浸在雨後的森林裡。可陳年 10 年以上。
葡萄酒小知識 WINE KNOWLEDGE
Amarone 是義大利的代表性酒款之一，葡萄採收後不直接搾汁發酵，先放置在乾爽通風處，等候約 120 天曬乾過程，並且低溫浸皮泡製約一週，並且緩慢發酵作用長達 4 到 6 周時間，置 660 加侖斯拉夫橡木桶熟成約兩年，裝瓶半年後才正式上市。深紅酒色帶有紅寶石光澤，飽滿成熟野果香氣，口感高雅如天鵝絨般細緻之餘，馥郁的乾果香氣綿延其中，悠長宜人。
得獎資料 AWARDS
2021 vintage :Luca Maroni-93分
James Suckling-92分
2019 vintage :
Decanter- 90分/銀牌
2022International Wine Challenge- Commended推薦獎
2020國際酒類雜誌權威Drinks International Magazine：
「世界前50名最受讚譽的葡萄酒品牌」
帶有成熟的漿果、蜜餞和櫻桃果味，堅定的單寧和天鵝絨般的口感，陳年後表現出皮革、乾燥玫瑰和濕土地的風味，有如沉浸在雨後的森林裡。可陳年 10 年以上。
葡萄酒小知識 WINE KNOWLEDGE
Amarone 是義大利的代表性酒款之一，葡萄採收後不直接搾汁發酵，先放置在乾爽通風處，等候約 120 天曬乾過程，並且低溫浸皮泡製約一週，並且緩慢發酵作用長達 4 到 6 周時間，置 660 加侖斯拉夫橡木桶熟成約兩年，裝瓶半年後才正式上市。深紅酒色帶有紅寶石光澤，飽滿成熟野果香氣，口感高雅如天鵝絨般細緻之餘，馥郁的乾果香氣綿延其中，悠長宜人。
得獎資料 AWARDS
2021 vintage :Luca Maroni-93分
James Suckling-92分
2019 vintage :
Decanter- 90分/銀牌
2022International Wine Challenge- Commended推薦獎
2020國際酒類雜誌權威Drinks International Magazine：
「世界前50名最受讚譽的葡萄酒品牌」
餐酒搭配 FOOD SUGGESTION
紅燒豬腳、脆皮烤鴨、肋眼牛排
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